fo手烘干工艺:
杀青定色阶段:烘房温度设置为65℃,烘干时间设置为2h,杀青定色。
烘干排湿阶段:烘房温度设置为50-55℃,“烘干+除湿”功能启动,烘干时间5-6h;
减速烘干阶段:经过前期烘干,此阶段fo手含水量较低、烘房湿度较低,烘干温度设置为60-65℃,开启“排湿”,可定5分钟排湿一次,或者10分钟排湿一次都可以。
空气能fo手烘干机,设备操作简单,采用触摸屏控制,不同时间段设置不同的温度进行烘干,烘干fo手品质好,不破坏fo手原有及营养成分,24小时无需专职人员看守。中药烘干设备罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。
汉果味甘性凉,归肺、大肠经、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、暑热伤津口渴等,此外还有润肠便的功效。
传统加工一般都是高温干烤,或是电烤果,高温加工大量的罗汉果及烤制时间长,会致使加工时出现一些罗汉果受热不均匀,过热导致果壳果肉出现焦糖味,致使口感变差,产品卖不了好价钱,使成本增加的风险。
罗汉果水分较大,在烘干时需要综合考虑各方面因素,如果温度过高或者排湿不理想,就会造成干果颜色很黄、果肉发黑,产品没有卖相,附加值低。
传统罗汉果的烘烤箱远红外烘烤箱、电热烘烤箱、木炭、木柴烤箱,这些烤箱完全烤好的时间需要7到8天,时间长,耗能多,成本高,而我们的烘房只需要3-4天,精准自动控温,自动排湿。
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